Transporte de ganado y emisiones de CO₂

Transporte de ganado y emisiones de CO₂

La estrategia «de la granja a la mesa» de la UE se puso en marcha en 2020. Proporciona medidas y objetivos para cada paso a lo largo de la cadena alimentaria, incluido el bienestar de los animales durante el transporte. Minimizar el tiempo que el ganado pasa en los camiones es fundamental para su salud y bienestar. Por supuesto, ya lo sabes. También sabe que minimizar ese tiempo implica planificar en torno al programa de producción del matadero, o si se cría, acceder a las granjas dentro de las ventanas de tiempo acordadas y en la secuencia correcta.

La capacidad de hacer estas cosas no solo es buena para los animales, sino también para el medio ambiente. Menos conducción y tiempo en la carretera significa menos emisiones de CO₂.

El impacto del sector ganadero en el medio ambiente

La sostenibilidad del sector ganadero debe preocuparnos a todos. En 2017, la industria agrícola de la UE-28 generó el 10 % de las emisiones totales de GEI de Europa. Esa cifra es menor que el transporte (21%), pero la industria ganadera es responsable del 81% al 86% de las emisiones agrícolas totales. La mayoría de estas emisiones son el resultado del impacto en las reservas de carbono del suelo, que ocurre cuando los bosques y pastizales se convierten en tierras cultivables¹.

El almacenamiento de estiércol y la producción, procesamiento y transporte de piensos son otros grandes contribuyentes a la contaminación. En cada paso dentro de las cadenas de suministro de ganado, el consumo de energía produce emisiones de CO₂, incluido el procesamiento y el transporte de animales.

Un estudio de 2020 de la Comisión Europea determinó que cada europeo consume de media 69,5 kilogramos de carne y 236 litros de leche. El consumo de carne y lácteos de la UE ha comenzado a disminuir, y se espera que el consumo de carne disminuya aún más para 2030.¹

El estudio encontró que la reducción de la producción ganadera de la UE probablemente no fomentará cadenas agroalimentarias más sostenibles. Sin embargo, el estudio sugiere que el bienestar animal debería ser un factor primordial que impulse la innovación para los sistemas ganaderos en el futuro¹.

Y ahora hemos cerrado el círculo, volviendo al bienestar animal y las emisiones de CO₂.

La innovación es imprescindible para alcanzar la sostenibilidad

La innovación vendrá en muchas formas, como las tecnologías necesarias para implementar prácticas agroecológicas. Pero, ¿qué pasa con el transporte real de ganado? ¿Cómo se pueden reducir las emisiones de CO₂ en este momento, en comparación con el futuro?

Esa tecnología está con nosotros ahora en forma de digitalización. Con la digitalización, puede simplificar la logística más compleja. Con un SaaS de nivel empresarial, puede automatizar su planificación y otros procesos. Esto hace que sus operaciones sean mucho más eficientes, lo que permite a los conductores mantenerse a tiempo y cumplir con las ventanas de tiempo.

La planificación digitalizada tiene en cuenta hasta el último detalle, todos los criterios y parámetros, desde la capacidad del camión hasta los certificados sanitarios necesarios, ya sea que esté transportando animales para la cría o el sacrificio. La digitalización optimiza las rutas de los conductores, incluso cuando cambian los pedidos, para que los animales lleguen a sus destinos más rápido, reduciendo el tiempo de conducción y el consumo de combustible, lo que resulta en reducciones significativas en las emisiones de CO₂.

Al implementar la digitalización, también puede reducir drásticamente las tiradas vacías. Por ejemplo, es común que los camiones conduzcan sin cargas más del 50% del tiempo que pasan en la carretera. Eso no solo es improductivo para las operaciones, sino que también es escupir emisiones de CO₂ al medio ambiente. La digitalización le permite explorar nuevas formas de transportar animales.

Otro impacto que la digitalización tiene en el medio ambiente es a través de la eliminación del uso de papel. Con el uso de tabletas y teléfonos inteligentes conectados a su back office, los conductores pueden enviar y recibir actualizaciones de estado. Pueden acceder a rutas y otra información, utilizando su solución en cabina para la trazabilidad, registrando el tipo y el número de animales cargados y descargados. Las fotos no solo documentan la condición de los animales, sino que también actúan como prueba de entrega.

La digitalización permite al conductor capturar firmas y almacenar certificados sanitarios y pruebas del origen de los animales en su dispositivo. Su oficina puede eliminar las hojas de cálculo y los rastros de papel: el trabajo se realiza por usted digitalmente mediante potentes algoritmos en tiempo real.

En promedio, se necesitan 17 árboles para hacer una tonelada métrica de papel². También se estima que la oficina promedio usa 10,000 pedazos de papel cada año³. Con una reducción drástica en el uso de papel, o eliminándolo todo junto, puede tener un impacto en su huella de carbono.

Reducción de las emisiones: primeros pasos

Acabamos de describir las ventajas de SaaS AMCS Livestock Planner y AMCS Mobile Workforce, las mejores de su clase. Los usuarios reportan hasta un 25% de ahorro en el tiempo necesario para la planificación, una reducción del 5% en los costos operativos anuales y un aumento del 20% en la calidad y confiabilidad de la entrega. Un usuario, en el momento de la notificación, había reducido su kilometraje en 4.000 kilómetros y, con ello, una cantidad significativa de emisiones de CO₂.

Para obtener más información sobre cómo reducir sus emisiones de CO₂ con las soluciones digitales de AMCS, le instamos a que se ponga en contacto hoy mismo.

¹Comisión Europea y la Comisión publican un estudio externo sobre el futuro de la ganadería de la UE, 14 de octubre de 2020
²Dartmouth.edu, Industria forestal y papelera
³Energy Monitor, el secreto ardiente de la industria del papel, 5 de noviembre de 2021