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Blog septiembre de 2020 Updated noviembre de 2021

Cómo la tecnología ayuda a mejorar el bienestar y la salud de los animales durante el transporte

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Jan Tønder Intelligent Optimization Solution Advisor

Animales sanos y libres de estrés. Durante el transporte, no hay nada más importante para el ganado.

Hacerlo bien todo el tiempo es una prioridad absoluta. El tiempo de transporte está determinado por el marco de tiempo que permite que los animales estén en el camión. Las tecnologías de última generación permiten la planificación para mantener el tiempo de transporte al mínimo y con ello mejorar la salud y el bienestar de los animales durante su tránsito.

La regulación de la UE sobre el bienestar de los animales en el transporte dicta que tanto los transportistas como los agricultores tienen la responsabilidad legal de garantizar que sus animales sean transportados de una manera que no les cause lesiones o sufrimientos innecesarios. La legislación europea se aplica a todos los animales vertebrados vivos transportados por razones económicas. Las autoridades locales tienen la responsabilidad principal de hacer cumplir las reglas para proteger a los animales durante el transporte.

Las reglas varían dependiendo de la duración o duración del viaje. Las normas de bienestar durante el transporte, entre otras, requieren que los animales estén en condiciones de viajar y se revisan regularmente. Todos los viajes deben registrarse (fecha, hora, duración, etc.). Existen diferentes requisitos para viajes de hasta 8 horas y más para documentos de transporte y vehículos de transporte de animales.

Además, también se establecen requisitos específicos de la especie para garantizar el bienestar y la salud de los animales durante el transporte. Las normas también establecen qué diferentes tipos de animales pueden transportarse juntos, como vacas, pollos o cerdos. El conductor y los manipuladores deben ser competentes y no se les permite usar ningún tipo de violencia o cualquier método que pueda causar miedo, lesiones o sufrimiento.

Mantener el tiempo de transporte al mínimo

Para garantizar que los desplazamientos de animales estén dentro de la legislación, las medidas de la UE recomiendan planificar los viajes a fondo y mantener la duración al mínimo. El tiempo de transporte es el tiempo desde la salida hasta la llegada al destino, incluidas las paradas y la carga y descarga. En lo que respecta a los tiempos de transporte, existe una diferencia entre el transporte de animales para la cría o el sacrificio.

La planificación del transporte de animales para el sacrificio está dictada, entre otras cosas, por la planificación de la producción del matadero: ¿cuántos animales es capaz de sacrificar el matadero en un momento dado?

Los animales para la cría se transportan entre granjas, por lo tanto, la planificación de estos viajes está determinada por diferentes factores, como la coordinación de los tiempos de visita en las diferentes granjas y las reglas para el transporte combinado de diferentes especies. Además, también hay reglas para animales jóvenes que aún no están completamente desarrollados. Si esto se aplica, esto cambia las especificaciones de los requisitos de transporte y, como resultado, la planificación del transporte.

Asegurar el transporte de animales específicos libres de patógenos

Para garantizar el transporte de animales específicos libres de patógenos (SPF), existe un conjunto muy estricto de reglas de planificación cuando se trata de salud. Estas reglas deben seguirse y es un procedimiento requerido para implementar las reglas de SPF en un Sistema de Proceso de Transacción (TPS). Se notifica al planificador cuando se violan las reglas o se bloquea el transporte si la infracción es demasiado grave. En general, las reglas definen una secuencia permitida de visitas en un viaje parcial y en un viaje, incluida la cuarentena (12/24 horas), las reglas sanitarias, la carga y descarga de los animales y el grupo de control definido.

Hay diferentes fases de la etapa de salud que varían desde la etapa 1 (prueba negativa para una enfermedad) hasta la etapa 5 (prueba positiva para una enfermedad). En función de los estados de enfermedad de cada cliente, se define un perfil de salud. Por ejemplo, el estado de salud de "111115111115" significa que el cliente da positivo para dos enfermedades y es negativo para todas las demás.

Durante el transporte también se define un perfil de salud para cada vehículo que según el sistema TPS se define en primaria, directa o ruta. Cuando hay animales en el vehículo, no está permitido conducir hasta una parada con un mejor estado de salud para ninguna de las enfermedades. Por ejemplo, un vehículo declarado positivo (5) no puede conducir a un cliente con un estado negativo (1). Cuando el vehículo está vacío, el estado de la recogida de mayor rango define el orden de ruta, por ejemplo: Recogida (1) -Entrega > (5) -Recogida > (1) -Entrega > (3) -Entrega > (4) -Recogida > (3) -Entrega > (5).

La tecnología de vanguardia proporciona la mejor solución de planificación posible

Para planificar el transporte de ganado, esto conduce a todo un conjunto de normas legales y de transporte de la UE que deben seguirse estrictamente. No es impensable que esto se desa conte a una serie de retos. En ese sentido, la tecnología de vanguardia combinada con IoT (Internet of Things) puede proporcionar los mejores métodos de planificación posibles para hacerlo.

Esta tecnología innovadora ofrece posibilidades sin precedentes, incluso la planificación justo a tiempo para los animales para la cría y el transporte de animales de sacrificio. Dado que esto garantiza el menor tiempo de transporte posible, estas capacidades son especialmente relevantes para la planificación de las rutas ganaderas y con ello para asegurar la salud y el bienestar de los animales. Debido al intercambio de datos en tiempo real, ofrece la posibilidad más importante de reaccionar a cambios inesperados en el transporte.

Por ejemplo, si debido a las circunstancias la capacidad de un matadero en un punto determinado no es suficiente, se puede volver a optimizar la ruta para transportar el ganado a otro matadero para evitar tiempos de espera innecesarios. Con esto, las tecnologías de última generación entregan el menor tiempo posible para transportar ganado garantizando su salud, bienestar y seguridad.

Soluciones de optimización inteligente de AMCS

AMCS Intelligent Optimisation es una tecnología de vanguardia que ofrece una solución completa de planificación, despacho y ejecución para el transporte de animales de matadero de ganado. El sistema tiene en cuenta todas las leyes y reglamentos aplicables entre los establecidos por la UE. AMCS Intelligent Optimisation ofrece una cartera de soluciones totalmente integrada y de extremo a extremo para industrias seleccionadas, como la ganadería. Estas soluciones específicas de la industria se desarrollan para respaldar la estrategia de AMCS que se centra en impulsar el crecimiento de los ingresos, la expansión del margen, la eficiencia operativa y la sostenibilidad. AMCS hace honor a esas palabras con un equipo de producto y desarrollo de alrededor de 200 personas, que actualmente invierte el 20% de la facturación total en el desarrollo de productos.

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