Qu’est-ce que le Latte Levy?
Prévue pour entrer en vigueur début 2023, la « taxe Latte » est une nouvelle mesure proposée par le gouvernement irlandais dans le cadre du projet de loi sur l’économie circulaire . Il imposera une taxe de 20 cents sur toutes les tasses à café à usage unique dans le but d’encourager les consommateurs à remplacer les tasses jetables par une alternative réutilisable.
Pourquoi les gobelets à usage unique posent-ils problème?
Les tasses à café à usage unique posent un défi environnemental important. Selon une enquête de Recycling List Ireland, nous en jetons plus de 200 millions chaque année rien qu’en Irlande, soit l’équivalent du poids de près de 500 éléphants adultes.
C’est un nombre éléphantesque et il ne fera qu’empirer à mesure que notre population de caféiers augmentera. Mais pourquoi l’élimination des gobelets cause-t-elle un tel problème, surtout lorsqu’ils sont recyclables ou le sont-ils?
Tout d’abord, presque toutes les tasses à café sont fabriquées à partir de matériaux composites avec une doublure en polyéthylène à l’intérieur d’un récipient en carton résistant à l’humidité. Bien que ce matériau soit techniquement recyclable, dans la pratique, il existe très peu d’installations de recyclage capables de séparer les deux matériaux et de les rendre recyclables.
Deuxièmement, la plupart des tasses à café jetables sont utilisées sur le pouce et au lieu d’être recyclées, elles sont placées dans la poubelle publique la plus proche. Ainsi, la tasse à café moyenne est utilisée pendant seulement 5 minutes avant de se retrouver dans une décharge où la doublure en plastique peut prendre plusieurs décennies à se décomposer.
Plus inquiétant encore – le consommateur moyen est étonnamment inconscient du problème. Une enquête menée au Royaume-Uni a révélé que huit consommateurs sur dix pensaient que leurs tasses à café étaient recyclées.
En réalité, moins de 1 tasse sur 400 est recyclée.
Comment la législation peut-elle aider?
Malheureusement, il est impossible de recycler notre moyen de sortir de ce problème. Nous n’avons pas d’infrastructure de collecte ou de recyclage spécialisée et même si nous en avions, la plupart des tasses sont contaminées par du café.
Ces dernières années, les cafés progressistes ont reconnu ce problème, offrant des alternatives telles que des systèmes de reprise ou des tasses utilisant une couche de bioplastique.
Les bioplastiques, cependant, ne peuvent pas être jetés dans un bac de recyclage ordinaire. Bien qu’ils soient compostables, cette stratégie repose sur le fait que les clients informés placent les gobelets vides dans un bac de collecte de matières organiques compostables, ce qui est rarement vu dans les espaces publics.
Ainsi, comme le souligne l’humble gobelet en papier, le recyclage a ses limites. Après tout, les gobelets en papier utilisent des ressources limitées lors de la fabrication; ils créent des émissions de carbone; entraîner des détritus en public; et, en fin de compte, l’impact sur la biodiversité.
Au lieu de cela, nous devons faire évoluer la hiérarchie des déchets, en nous éloignant du recyclage pour nous concentrer sur des options de gestion des déchets qui produisent de meilleurs résultats environnementaux, à savoir la réduction et la réutilisation.
C’est pourquoi, en 2019, l’Union européenne a adopté une loi interdisant les articles en plastique à usage unique courants tels que les couverts, les agitateurs et les pailles, les tasses à café étant désormais ciblées dans un nouveau projet de loi publié le mois dernier.
L’Irlande a pris les devants dans ce domaine avec le Latte Levy, une politique basée sur la théorie du nudge. Dans ce cas, les consommateurs ont un choix clair: soit apporter une tasse à garder, soit payer une taxe de 20 cents par café pour utiliser une tasse jetable.
Non seulement cela ajoute environ 8% au prix de votre café, mais il est également livré avec une pincée de honte sociale pour encourager un comportement positif.
En vertu de la nouvelle législation, les recettes provenant de la taxe seront affectées à la protection de l’environnement et aux mesures d’action pour le climat.
La théorie du nudge fonctionne-t-elle?
Si nous regardons les expériences passées, l’initiative sera très probablement un succès. L’Irlande a déjà été pionnière de la théorie du nudge en Europe pour obtenir de meilleurs résultats environnementaux.
Le système de « paiement au poids » pour les ordures ménagères en est un parfait exemple. Facilité par des technologies telles que les systèmes automatisés de facturation et de pesage AMCS, ce programme encourage les clients à réduire leurs déchets généraux et à séparer les matières recyclables et compostables. L’initiative a connu un tel succès qu’elle sera introduite dans les entreprises commerciales en Irlande en 2023.
De même, la taxe sur les sacs en plastique, introduite pour la première fois en 2002, a changé le comportement des consommateurs et éliminé le fléau des déchets de sacs en plastique dans notre environnement. Il a également généré 200 millions d’euros de revenus pour des causes environnementales et réduit l’utilisation de sacs en plastique de 328 à 14 sacs par habitant d’ici 2014.
Cependant, tout le monde n’est pas satisfait du Latte Levy. De nombreux cafés craignent que les ventes ne soient affectées négativement, y compris ceux qui fournissaient des gobelets compostables, qui ne seront pas exemptés de la taxe.
Vais-je changer mon comportement ?
En faisant des recherches sur cet article, j’ai réalisé toutes les implications environnementales des tasses à café à usage unique et des déchets d’emballage. Bien sûr, j’ai utilisé des tasses dans le passé, mais maintenant je vais faire un effort conscient pour en prendre une avec moi chaque fois que je suis dehors.
Mais ce n’est pas seulement le café sur le pouce qui cause des problèmes. La croissance des machines à café individuelles à usage domestique produit rapidement une autre montagne de déchets sous la forme de dosettes de café.
Ces capsules à usage unique sont généralement faites d’aluminium recouvert de plastique, qui est difficile à séparer avant d’être recyclé.
Selon les données d’enquêtes menées en Europe et aux États-Unis, environ 60 milliards de gousses sont consommées chaque année dans ces régions. Cela signifie qu’environ 120 millions de gousses sont mises en décharge chaque jour. Pire encore, les dosettes de café Nespresso et Keurig sont solides; Après tout, ils sont conçus pour résister au processus de fabrication du café à haute pression.
Cela signifie que le plastique contenant des dosettes de café peut prendre jusqu’à 500 ans pour se décomposer.
Comme l’illustre cette statistique stupéfiante, prendre des mesures pour adopter des comportements plus respectueux de l’environnement peut faire une réelle différence, c’est pourquoi j’ai également récemment fait un effort conscient pour éviter les détaillants de mode rapide. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce qui a motivé ma décision, jetez un coup d’œil à l’article de ma collègue Courtney.
Réduire la consommation et non recycler produira toujours les meilleurs résultats environnementaux.
Peu importe comment vous voyez les choses, nous devons tous apporter des changements pour réduire notre impact sur la planète. Penser à la durabilité des produits que nous achetons et des aliments que nous mangeons est un excellent moyen de commencer à apporter un changement positif. Comment? Il suffit de le prendre une tasse de café à la fois.
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